2007年08月20日

茄子の炒め、大失敗

昨日、ファーマーズ マーケットで買ってきた茄子。
いんげん、たまねぎ、ピーマンといためものにしてみました。

ところがこれが、大失敗。
強火でじゃじゃーっといためたのですが、味見してみたら、とんでもなく皮も身も固い。
しかたないので、野菜スープを加えて炒め煮みたいになり、しかもそこに先日タイ料理のテイクアウトをしたときに残った汁を加えたものだから、なんだか非常に見た目のよろしくないものが出来上がってしまいました。

とりあえず、味はよかったよ。
見た目はぜんぜんおいしそうじゃないけど、自分で作っておいしいってやっぱり嬉しいものですね。うむ。

そのほか、とうもろこしアゲイン。
やはりうまし。もっと買えばよかった。

ビールをちょろりと飲みながらそんなものを食べ、デザートにアイスなんぞちょろりと食べ、病院並みに早い夕飯完了。
あー、まんぷくまんぷく。
朝が遅くてランチを食べなかったから、まあいいか。

今日もまた、あの「横になると顎関節痛+頭痛」が襲ってくるのかなぁと思うと、怖いなぁ。

早めに横になって試してみようかな。。。

明日こそ、スープ食べよう。例のトルティーヤ スープの素を入れてな。
それから、タコスを家で食べられるよう、必要なものをいろいろ買ってきてみた。
ほそぼそと自分内メキシコブームが続いておりまして、これはトーキョーに帰ってからも続きそうな気がするなぁ。
リフライド ビーンズが、新たな好物に加わったぞ(これについてはまたいずれ)。

明日から、また1週間が始まるなー。
やっと、コッチの方向にけもの道みたいな道を切り開いたと思ったら、こんどはソッチの方向にまた切り開かないといけないらしい。って、わけがわかりませんね。
まあ聞き流してくだされ。

ワタクシの顎関節、がんばってくれー。
posted by og in Waltham at 06:46| ボストン ☁| Comment(0) | 食べた | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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